Giorni fa scrivevo questa bozza: "Timidi fiocchi di neve cadono al di là di questa finestra. Le previsioni meteo preannunciano giorni difficili, freddi, nevosi. Io mi immagino di tirare su la tapparella (magari domattina) e vedere la strada e i t... read more

Dopo una prima scoppiettante edizione, dalla quale è uscito vincitore il timido ma tenace Spyros, è tutto pronto per la seconda edizione di MasterChef Italia. Seguendo la scia dell’americano[...] read more

La frutta disposta sulla crostata la fa sembrare un quadro . – – Le video ricette del pasticcere: clicca qui per le ricette Scarica sul tuo IPHONE l’app di Blogdolci Clicca qui read more

Lo speck IGP è un salume tipico dell'Alto Adige… read more

Finalmente son riuscita a fare una buona pizza, soffice e croccante allo stesso tempo, cotta nel mio forno elettrico! Di solito mi veniva dura come una suola, probabilmente perchè la pasta lievitava per poco tempo e poi veniva cotta ad una tempera... read more

Ho preso ispirazione per queste frittelle dalla trasmissione tv Cucina con Buddy, la ricetta proposta dal mitico pasticcere italo-americano prevedeva l'utilizzo della miscela per i panckes, non avendola ho ripiegato con della miscela per torte che... read more

E' da tantissimo che non pubblico un aggiornamento e di conseguenza è da tantissimo che colleziono tutti i nuovi blog che incontro e quelli che mi vengono segnalati. Per questo motivo l'aggiornamento di oggi è kilometrico!!!Come al solito potrei a... read more

Ingredienti: - 1 coniglio di media grossezza - 100 gr di gherigli di noci - 100 gr di olive verdi - 1 piccola cipolla - 1 costa di sedano - 1 foglia di lauro - 1 rametto di rosmarino - 1 rametto di salvia - 1 bicchiere di vino rosso robusto - poco... read more

Le ricette vegetariane sono sempre più richieste e la cosa mi fa molto piacere, dopo la soia-fritta-in-pastella e le sfere di soia e riso vi pubblico questa  ricetta, fettine di soia al radicchio, in questa ricetta potete usare sia le fettine che ... read more

Visto che sto uscendo per andare a recuperare l'occorrente per fare questo latte di mandorle ispirata da Luby, volevo solo informarvi che oggi pomeriggio finalmente pubblicherò le fotografie del bellissimo matrimonio di una persona speciale, che g... read more

Salve a tutti, dopo una lunga pausa, rieccomi con una ricetta golosa ! All'inizio dell'anno, sono stata in India. Ho visitato un po' il Rajasthan (ore e ore di macchina su strade orribili), poi sono stata ad Agra, Varanasi (una volta Benares)... read more

Ingredienti: 1 melone da 2 kg 10 tuorli 340 gr di zucchero 600 ml di panna 1 quarto di cocomero 2 kiwi 1 grappolino di uva nera 2 pesche il succo di 1 limone 1/2 bicchiere di liquore maraschino 1 cucchiaio di cocco grattugiato 60 gr di cioccolato ... read more

Erano le 12 e 40 del 18 giugno 2009 quando sono arrivata.Da un paio di giorni mi aggiravo nel tratto che circonda la spiaggia stando ben attenta a non farmi vedere. Il mare ultimamente è diventato un posto pericoloso per noi tartarughe. So di alcu... read more

Mi è mancato questo blog..L'ho lasciato circa due anni fa. Quante cose succedono in due anni. Ho fatto il giro di me e forse mi sono persa. Qualche pezzo l'ho smarrito inconsapevolmente per strada, ed è stato un bene, qualcuno ce l'ho fatto c... read more

E' un periodo che mi sto dando ai biscotti...mi piace farli e sopratutto farli con Stefano ed ecco un'altra ricetta veloce veloce!!!Ingredienti200 gr di fiocchi di mais80 gr di zucchero60 gr di burro1 uovoProcedimentoFrullare i fiocchi fino a rend... read more

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Un primo piatto di origine pugliese, oggi la ricetta dei vermicelli con la mollica (specialità di Bitonto). Ovviamente per vermicelli intendiamo una tipologia di spaghetti. Ingredienti e fase della preparazione di questo primo piatto.  read more